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Blogosfera que Pica
Jack Soifer 13 Jul 12
Um estudo da Long Island University provou que os orégãos conduzem as células do cancro da próstata ao suicídio, abrindo portas à uma nova terapia contra este tumor. A descoberta seguiu-se a investigações que já inham provado que a pizza ajuda a reduzir o risco de contrair cancro, efeito que era atribuído ao licopeno o molho de tomate.
A substância dos orégãos que trava o cancro é o carvacrol. A equipa da professora de farmacologia Supriya Bavadekar realiza agora testes para transformar o orégão num fármaco. Ela tenta compreender como o carvacrol atua sobre as células afetadas. Ela antecipa uma rápida e eficaz absorção por parte do organismo e, assim, a rápida aprovação do fármaco.
Muitos dos fármacos vendidos a elevados preços baseiam-se no conhecimento das ervas aromáticas e medicinais que, durante séculos, passou de mães para filhas. A cozinha mediterrânica, que usa muito estas ervas aqui abundantes e ainda iogurtes e outros derivados do leite de ovelhas e cabras, reforçado por frutas naturais, consoante a época, desde sempre garantiu uma longevidade natural, sem hospitais nem medicamentos, para a população da Europa.
Mas em recentes épocas aditivos ainda não suficientemente testados ou mesmo evitados pelos médicos, têm sido usados na indústria alimentar, em vez destes produtos naturais. Em pouco tempo, o cancro espalhou-se e os governantes da UE não têm a coragem de travar estes químicos. No Algarve, já estão a pensar formar um cluster e beneficiar ervas medicinais para a exportação.
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